東南網(wǎng)莆田6月20日訊(通訊員 吳濟(jì)陽 文/圖)隨著夏季臨近，食品安全事件時(shí)有發(fā)生。為進(jìn)一步保證口岸食品安全質(zhì)量，莆田檢驗(yàn)檢疫局強(qiáng)化航行船舶(簡稱“外輪”)食品供應(yīng)監(jiān)管，加大對出入境船舶的衛(wèi)生監(jiān)督，進(jìn)一步規(guī)范口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督秩序，實(shí)施提前申報(bào)、一供一批準(zhǔn)、嚴(yán)格審核、現(xiàn)場驗(yàn)貨、快速檢測的外輪食品供應(yīng)監(jiān)管體系，嚴(yán)防莆田口岸發(fā)生食品安全事故。

　　外輪食品安全為何重要?“外輪上的船員長期在海上漂泊，食品安全更應(yīng)該得到關(guān)注和保障，尤其是蔬菜。”這是檢驗(yàn)檢疫從事外輪食品監(jiān)督工作人員的一致共識。由于海上就醫(yī)不便，若是存在蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)，將會對船員身體健康帶來危害，農(nóng)藥類的中毒在缺乏專業(yè)醫(yī)療的情況下，很可能造成生命危險(xiǎn)或終身不愈的后遺癥。按照慣例，一旦本國船員或船舶上發(fā)生此類事故，即開展溯源調(diào)查，通過倒查機(jī)制追查責(zé)任。

　　如何確保外輪食品安全?根據(jù)相關(guān)規(guī)定，船舶在靠港期間，所有食物都要從陸地上送來。目前，莆田市取得外輪供應(yīng)食品口岸衛(wèi)生許可企業(yè)共有4家，莆田檢驗(yàn)檢疫局均進(jìn)行許可審批和日常監(jiān)管;對于每艘入境船舶，均采取事前了解的方式，搜集船舶供應(yīng)需求情況，確保實(shí)際情況和供食企業(yè)申報(bào)相符。

　　蔬菜、水果、水產(chǎn)品、預(yù)包裝食品是外輪船員的常備食物。目前，莆田檢驗(yàn)檢疫局要求供食企業(yè)應(yīng)索票索證確保供應(yīng)方有食品安全保障，肉類產(chǎn)品都必須提供動物疫合格證、水產(chǎn)品提供產(chǎn)地證和質(zhì)量安全檢測報(bào)告，對于預(yù)包裝食品則重點(diǎn)查驗(yàn)是否存在變質(zhì)和或包裝破損等情況。

　　口岸安全無小事，莆田檢驗(yàn)檢疫局對供食相關(guān)的涉外業(yè)務(wù)更是慎之又慎，進(jìn)一步強(qiáng)化了查驗(yàn)力度，指導(dǎo)船方認(rèn)真核對《航行船舶食品飲用水供應(yīng)檢驗(yàn)檢疫申報(bào)憑證》，抓好質(zhì)量、保好安全。

  【文章來源：夏季臨近 莆田檢驗(yàn)檢疫局強(qiáng)化外輪食品供應(yīng)監(jiān)管 】